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朋友吃过我炒的土豆泥,就再也不去KFC,要点都在文章里了

  • 更新日期 - 2019年10月31日 14:00

朋友吃过我炒的土豆泥,就再也不去KFC,要点都在文章里了
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土豆泥很多人都很喜欢,我家小朋友也不例外,以前他总是要去肯德基买,不过现在就再也不会了,他会摇着我的手臂说,妈妈给我做土豆泥吧。所以我家几乎每周都会做一次,配方的量可以够一家人吃。有一次朋友带着孩子来我家玩,我给她们做了这土豆泥,说太好吃了,以后再也不去肯德基,想吃就来我家吃。

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我这个配方来自于科学实验室,是土豆泥的终极配方,符合营养学原理,既科学又美味。我自己做了调整,黄油减少了很多,同时增加了牛奶的量,这样吃不会腻,味道也不会打折。这次我用的是紫皮土豆,有一定的水分,不会太干,很适合做土豆泥。牛奶可以增加奶香味以及湿润度,让土豆泥更好吃。土豆可是国民好食材,价格便宜,营养丰富,而味道也是受到大多数人的喜爱,同时还是很多健身人士最爱的减脂食材呢。

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【奶香土豆泥】

材料:

土豆400克

黄油40克

牛奶30毫升

盐3克

胡椒粉1小勺

做法:

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1、紫皮土豆,看上去像是地瓜,表面没有那么光滑,形状也不太整齐,但是吃起来不错。

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2、土豆洗干净,放入蒸锅,大火蒸20分钟左右,蒸的时间根据土豆大小调整,不确定熟不熟就用筷子炸一下,能轻松扎透就好了。蒸熟的土豆,略微晾凉后去皮。

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3、放入略微深一点的容器里,用压泥器压成比较细腻的土豆泥。再用刮刀整理一下更加细腻就可以了。

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4、土豆泥先放入不粘锅内,炒一下,先去除一些水汽。然后放入黄油块,黄油不需要软化,直接放进去炒就可以了。

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5、炒一会至黄油完全被土豆泥吸收,融合在一起。炒土豆泥的时候,量取牛奶用微波炉加热一下。热好的牛奶倒入土豆泥里,继续翻炒。

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6、最后炒成比较细滑的状态,加入盐和胡椒粉调味。炒好的土豆泥装入裱花袋,用花嘴挤出形状。这样吃起来有满满的仪式感。

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小贴士:

1、不要用料理机来打土豆泥,用压泥器多压几次,压出来的土豆泥更黏糯男人骗女人把衣服的光光视频,末成年禁止1000部视频视频片花,而且一样的细腻润滑。

2、调料的味道根据自己口味调整,炒土豆泥的时候一定要选择不粘锅。

3、牛奶加热过后再放进去炒,炒出来的土豆泥更润滑好吃。

这道奶香浓郁,口感润滑的土豆泥食谱您喜欢吗?欢迎文末交流。

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